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On peut affirmer sans se tromper qu’ici au Canada, la poudre de grillon n’est certainement pas un ingrédient « traditionnel ». En fait, ce n’est que depuis quelques années que la poudre de grillon a été ajoutée aux rayons de vos épiceries préférées. Par conséquent, lorsque nous rencontrons tous ici chez Näak des personnes qui n’ont découvert cet ingrédient génial que récemment, nous sommes souvent confrontés à la même question : « comment puis-je l’utiliser ? Si vous êtes curieux de connaître la poudre de grillon et comment l’intégrer à votre alimentation, continuez à lire cet article !

Comme vous le savez, chez Näak, la protection de l'environnement est l'une de nos plus grandes préoccupations. La nature est notre terrain de jeu et nous souhaitons la préserver. Naturellement, Näak soutient alors les actions de @runecoteam qui encourage le « footing écologique », appelé « plogging ». Pour en savoir plus sur le plogging et ses origines, nous avons eu la chance de rencontrer (virtuellement) @James Guilbaud, ambassadeur de @runecoteam à Montréal. Lisez cet article pour en savoir plus.

Du 1er au 30 novembre, pour chaque produit commandé en ligne, Näak reverse 1$ à l'association Pour3Points. Les fonds récoltés aideront des jeunes issus de quartiers défavorisés à réussir leur vie, grâce aux valeurs du sport.

Chez Näak, prendre soin de la planète est notre plus grande préoccupation et c'est sur quoi se concentre cette startup. Nous souhaitons vous proposer des produits alimentaires durables qui ont un impact positif sur la santé, la performance sportive et l'environnement. Cependant, la population mondiale ne cesse d'augmenter. Dans les prochaines années, la production alimentaire devra être doublée pour répondre à la demande croissante de denrées alimentaires, et notamment de protéines animales. Mais notre planète peut-elle répondre à ces besoins ?

Le mot « superaliment » vous dit peut-être quelque chose puisque ce terme est de plus en plus popularisé dans les médias. Mais qu’est-ce qu’un superaliment, et les grillons en font-ils partie ?

Il n’est pas surprenant que notre planète traverse actuellement une crise sociale et écologique qui continuera à perdurer si nous ne modifions pas nos modes de vie, notamment notre alimentation. Avec l’augmentation constante de la population mondiale, les experts prédisent que nous ne serons pas en mesure de maintenir le régime protéiné actuel d’ici 2050.

Peut-être vous êtes-vous déjà posé cette question : les végétariens peuvent-ils manger des insectes ? Ce débat est un sujet de controverse au sein de la communauté végétarienne depuis la récente montée en puissance de l'entomophagie. Dans cet article, vous comprendrez ce qu'est le régime entotarien et comment il résout le problème.

À l’heure actuelle, notre monde est confronté à des pénuries alimentaires importantes et urgentes. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture estime qu'environ 795 millions de personnes souffrent actuellement d'un manque chronique d'aliments nutritifs. Avec une population mondiale en constante augmentation, nous ne serons pas en mesure de maintenir le régime protéiné actuel dans le monde d’ici 2050. Heureusement, Naak a pour mission de résoudre ce problème inquiétant de sécurité alimentaire : les grillons ! Poursuivez votre lecture pour découvrir les nombreux avantages de ces insectes comestibles.

Les gens pensent souvent que la farine et la poudre de grillon sont les mêmes ingrédients. Cependant, vous pourriez être surpris d’apprendre que ces deux termes, qui semblent assez similaires au premier abord, ont en réalité des significations bien différentes !

La poudre de grillon est moulue à partir de grillons entiers, elle présente donc un profil nutritionnel riche en protéines, vitamines, minéraux et autres nutriments. D’autre part, la farine est une poudre moulue à partir de céréales et a une composition nutritionnelle très différente de celle de la poudre de grillon. Si vous êtes confus, ne vous inquiétez pas, nous vous expliquerons les différences dans cet article !

Les athlètes végétariens prouvent depuis des années qu’il n’est pas nécessaire de manger de la viande pour réussir. En fait, certains athlètes d’endurance ne jurent désormais que par un régime végétalien, affirmant qu’ils se sentent en meilleure santé, moins enflammés et plus énergiques.

Les bars Näak prennent le monde d'assaut. Une barre énergétique savoureuse avec des ingrédients minimaux et durables qui vous donne suffisamment d'énergie pour rester actif, pourquoi ne pas aimer ? De nombreux athlètes d'endurance dépendent de l'omniprésente barre Näak pour se nourrir pendant les longues courses ou comme collation après l'entraînement pour la récupération musculaire. Mais ces barres ne se limitent pas à leur saveur savoureuse. Poursuivez votre lecture pour découvrir 7 choses que vous ne savez peut-être pas sur vos barres énergétiques préférées !

Aujourd’hui plus que jamais, il est crucial pour chacun d’entre nous de prendre des décisions conscientes dans notre vie quotidienne afin de réduire notre empreinte environnementale. Chez Näak, nous accordons une grande importance à l'environnement. Du développement de nos produits à nos emballages, nous essayons de rester aussi respectueux de l'environnement que possible. Si vous voulez savoir comment nous prenons soin de notre planète, continuez à lire !

Nous passons beaucoup de temps à nous vanter de la longue liste d’avantages liés à l’ajout de grillons à notre alimentation. Cependant, nous ne discutons pas vraiment de la provenance des grillons que nous utilisons et de la manière dont ils sont élevés. C’est pour cette raison que nous avons décidé de consacrer l’intégralité de cet article à l’élevage de grillons !

C'est la première fois que vous entendez le mot entomophagie de votre vie ? Vous avez entendu des gens parler d'entomophagie dans le bus hier, mais vous n'êtes pas sûr de comprendre de quoi il s'agit ? Vous êtes déjà intéressé par l'entomophagie et vous souhaitez en savoir plus ? Dans cet article de blog, nous expliquerons pourquoi les insectes sont la nourriture du futur, qui en mange actuellement et l’origine de l’entomophagie.

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