Les athlètes végétariens prouvent depuis des années qu’il n’est pas nécessaire de manger de la viande pour réussir. En fait, certains athlètes d’endurance ne jurent désormais que par un régime végétalien, affirmant qu’ils se sentent en meilleure santé, moins enflammés et plus énergiques, ce qui leur donne un avantage sportif. Le succès des régimes végétaliens a inspiré de nombreuses autres personnes à l’essayer, et de plus en plus d’athlètes d’endurance se précipitent vers un régime végétalien.

Que vous vous entraîniez pour un 5 km ou un triathlon Ironman, un régime à base de plantes peut être un outil puissant pour améliorer les performances sportives et la récupération. Et maintenant, unnouvelle étude soutient ces affirmations avec la science ! Poursuivez votre lecture pour découvrir 5 avantages d'un régime à base de plantes pour la performance sportive, notamment comment éviter la viande améliore la santé cardiaque en augmentant le flux sanguin et en réduisant l'inflammation

1. Amélioration de la santé cardiovasculaire

Même les athlètes d'endurance ne sont pas à l'abri des maladies cardiaques. Étonnamment, les athlètes d’endurance peuvent souffrir d’athérosclérose et de lésions myocardiques plus avancées que les individus sédentaires, en particulier à mesure qu’ils vieillissent. Même si l'on ignore encore si cela est dû aux conséquences de l'activité sportive ou aux aliments souvent utilisés pour l'alimenter, lesgraisse, le cholestérol et l'absence relative d'antioxydants et de fibres dans les produits d'origine animale peuvent être l'un des principaux contributeurs aux changements athéroscléotiques.

>D'un autre côté, les régimes à base de plantes, pauvres en graisses saturées et sans cholestérol, jouent un rôle essentiel dans la santé cardiaque, essentielle pour les athlètes d'endurance. Plus précisément, il a été démontré qu’ils inversent l’athérosclérose coronarienne et l’accumulation de plaque, augmentent le flux sanguin et abaissent le cholestérol sanguin. De plus, il a été démontré que les régimes végétaliens améliorent les concentrations plasmatiques de lipides, la tension artérielle et le contrôle de la glycémie.

2. Masse corporelle plus maigre

Les régimes à base de plantes réduisent la graisse corporelle, ce qui peut être bénéfique pour les performances sportives. Cette réduction de la graisse corporelle peut être attribuée à la faible teneur en graisses et à la teneur élevée en fibres de l’alimentation, ce qui entraîne souvent une réduction de l’apport énergétique. De plus, de nouvelles découvertes suggèrent que les régimes à base d'animaux peuvent perturber le métabolisme cellulaire, réduisant ainsi la dépense énergétique, tandis qu'un régime à base de plantes faible en gras peut en réalité augmenter la dépense énergétique postprandiale.

Pourquoi une masse corporelle plus maigre est-elle bénéfique pour les athlètes d’ultra endurance ? Éliminer dans une certaine mesure l’excès de graisse corporelle peut aider à augmenter l’endurance ! Plus précisément, une réduction de la graisse corporelle est associée à une augmentation de la capacité aérobie maximale et sous-maximale, c'est-à-dire la capacité à utiliser l'oxygène pendant l'exercice. Les athlètes qui suivent un régime à base de plantes peuvent augmenter leur VO2 max, conduisant ainsi à une meilleure endurance.

3. Moins d’inflammation

Les choix alimentaires peuvent aider à réduire l’inflammation. Les athlètes d’endurance subissent souvent un stress inflammatoire dû à un exercice intense qui peut contribuer à l’apparition tardive de douleurs musculaires. La consommation de viande et les taux élevés de cholestérol exacerbent l’inflammation, entraînant une diminution des performances sportives et de la récupération.

Un régime à base de plantes peut aider à améliorer les performances sportives et la récupération en réduisant l’inflammation. Il a été démontré qu’une alimentation variée centrée sur les fruits, les légumes, les céréales et les légumineuses réduit les concentrations sanguines de protéine C-réactive, qui est le marqueur de l’inflammation de votre corps. Les bienfaits anti-inflammatoires des régimes à base de plantes peuvent provenir de leur teneur en antioxydants, de l’absence de produits inflammatoires ou simplement de l’absence de graisses pro-inflammatoires.

4. Plus d'antioxydants

Un régime à base de plantes réduit les dommages oxydatifs en neutralisant les radicaux libres avecFruits et légumes riches en antioxydants. Les radicaux libres jouent un rôle dans l’inflammation cellulaire et musculaire et peuvent entraîner une fatigue musculaire, une diminution des performances sportives et une altération de la récupération. Par rapport aux mangeurs de viande, les végétaliens ont une activité antioxydante accrue en raison d’un apport plus élevé en vitamine C, en vitamine E, en bêta-carotène et en d’autres antioxydants. Des études ont révélé les effets potentiellement bénéfiques de certains aliments riches en antioxydants sur les exercices d'endurance, notamment les betteraves, les légumes allium et le jus de cerise. De plus, il est suggéré que des aliments spécifiques ayant une activité antioxydante, comme les myrtilles, puissent diminuer l’inflammation post-exercice et faciliter la récupération.

Les glucides sont la principale source d'énergie lors d'exercices aérobiques d'intensité modérée et élevée. Cependant, de nombreux athlètes ont des habitudes alimentaires insuffisantes englucides, les exposant à un risque de épuisement rapide du glycogène du muscle, provoquant une fatigue précoce. Parce que les céréales, les légumineuses et les légumes sont riches en glucides complexes, les athlètes qui commencent un régime à base de plantes augmentent naturellement leur consommation de glucides sains. Cela permet une plus grande capacité d’endurance, vous aidant ainsi à améliorer vos performances !

De conclure...

Les régimes à base de plantes contribuent à jouer un rôle clé dans la santé cardiovasculaire, essentielle pour les athlètes d'endurance. Plus précisément, ce régime peut aider à améliorer les concentrations plasmatiques de lipides, la tension artérielle et l’accumulation de plaque dentaire. Ce type de régime peut également contribuer à améliorer les performances sportives et à accélérer la récupération dans les sports d’endurance. Si vous souhaitez adopter un mode de vie à base de plantes, cliquez surici< /a> pour tout ce que vous devez savoir !

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