L'HISTOIRE DE NOTRE SIROP D'ÉRABLE

Depuis sa création, Näak avance avec deux sources de motivation : la performance et un impact positif sur l'environnement.

• Performances, en développant lesproduits Ultra Energy™possibles ; facile à digérer et pour une énergie durable.
• Impact positif sur l'environnement, en ayant une manière de travailler éco-responsable et en utilisant des produits revalorisés.

Dans sa volonté d'évoluer de la manière la plus durable possible, Näak donne une seconde vie à son sirop d'érable en s'approvisionnant en un sirop bien spécifique.

Voici comment cela fonctionne:

Au printemps, le sirop d'érable produit est mis en fûts pour être envoyé au laboratoire pour classification.

300 000 barils de sirop d'érable sont dégustés, inspectés et vérifiés pour garantir la sécurité, la qualité et l'authenticité du sirop.

Le sirop d'érable est classé en deux catégories :"grade A"et"qualité de traitement". Cette classification repose essentiellement sur le goût et la couleur du sirop.

Un sirop de grade A est commercialisé. Le sirop classé « qualité transformation »n'est pas utilisé et est même jeté.

C'est ici que nous intervenons :pour tous nos produits contenant du sirop d'érable, nous utilisons du sirop destiné à être jeté loin. ♻️

De plus, les bienfaits environnementaux du sirop d’érable sont nombreux :

• Réduire les émissions de carbone :La production acéricole québécoise compense 770 000 kg de CO2 par année, l'équivalent de 25 % des émissions de carbone des véhicules québécois.
• Protection des érables :En soutenant l'industrie acéricole, Näak s'engage à protéger les forêts du Québec et du Canada.
• Le sucre le plus durable au monde :Le sirop d'érable est le seul sucre naturel qui ne détruit pas la plante et contribue à réduire le changement climatique mondial.

Grâce à ces nombreuses actions,Näakexprime son engagement en faveur d'une production locale, durable et respectueuse de l'environnement.

SIROP D'ÉRABLE : IDÉAL POUR L'ULTRA

De par sa composition nutritionnelle unique, le sirop d’érable offre plusieurs bienfaits précieux aux coureurs d’ultra fond :

Tout d'abord, le sirop d'érable constitue une source d'énergie rapide et efficace, principalement en raison de sa riche teneur en sucres naturels, notamment en glucose et en fructose. Ces sucres fournissent une source d’énergie facilement disponible qui est cruciale pour maintenir un niveau d’énergie constant tout au long des courses prolongées.

De plus, le sirop d'érable possède une forte concentration d'électrolytes naturels, contenant pas moins de 500 mg d'électrolytes essentiels comme le potassium, le calcium et le magnésium pour 100 g. Ces électrolytes jouent un rôle essentiel dans le maintien d’une bonne hydratation et dans le soutien de la fonction musculaire, compensant efficacement les pertes d’électrolytes causées par la transpiration.

En plus de ses avantages nutritionnels, le sirop d’érable est facilement digestible et généralement bien toléré par l’estomac. Sonabsorption rapideminimise le risque d'inconfort gastro-intestinal lors des activités d'endurance.

Enfin, le sirop d'érable apporteun délicieux profil de saveuravec ses notes sucrées et salées. Les nuances distinctes de caramel et de bois qu'il apporte ajoutent une touche unique et attrayante aux produits Näak.

Découvrez nos purées énergétiques à base de sirop d'érable recyclé.

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