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Protein ist neben Fetten und Kohlenhydraten einer der drei Makronährstoffe, die wir in unserer täglichen Ernährung benötigen. Die Proteinquellen in unserer Ernährung sind vielfältig: Fleisch, Fisch und andere Meeresfrüchte, Gemüse, Milchprodukte und auch Insekten!

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