La nutrition joue un rôle essentiel dans la progression de l'athlétisme performance. En fait, certains considèrent même la nutrition comme le quatrième pilier d’un triathlon. Une bonne nutrition et une bonne hydratation font partie des considérations les plus importantes pour tous les athlètes : il est important de savoir ce dont votre corps a besoin pour rester fort et bien nourri.
Informations générales
La nutrition est une science en soi. Alors que de nouvelles informations sont constamment découvertes et que d’anciennes informations sont parfois réfutées, la nutrition est un sujet complexe qui nécessite des mises à jour constantes.
Il est important de comprendre que le régime parfait n'existe pas. Tout le monde est différent, nos besoins varient donc en fonction de nombreux facteurs : âge, sexe, métabolisme, activité physique, poids, taille, etc.
Par exemple, un triathlète n'aura pas les mêmes besoins qu'un bodybuilder. En effet, même deux personnes suivant le même type de formation n’auront pas les mêmes besoins ! Ceci vise à souligner le fait que vous ne devez pas suivre strictement les recommandations : vous devez également écouter et suivre votre propre corps.
L'activité physique entraîne uneutilisation accrue d'énergie par les muscles. Nous obtenons cette énergie de notre alimentation, c'est pourquoi ce que vous mangez a un impact majeur non seulement sur les performances, mais également sur la croissance, la santé globale et la récupération.
Mais que se passe-t-il exactement dans notre corps ? Les muscles transforment l'énergie chimique en énergie mécanique. Cette énergie chimique est fournie par les macronutriments. Il existe des 3 types de macronutriments que nous consommons : lipides, glucides et protéines. La plupart des cellules de notre corps sont capables d’utiliser ces éléments pour produire de l’énergie. Cependant, tous les nutriments n'ont pas la même utilisation ou la même capacité énergétique.
Glucides
Il est bien établi qu'une alimentation riche englucides< /span> est nécessaire pour augmenter à la fois l'endurance et les performances intermittentes de haute intensité. Lorsque nous consommons des glucides, ils sont digérés et convertis en glucose, qui est la molécule énergétique principale des muscles. Le glucose est stocké dans les cellules musculaires et dans le foie sous forme de glycogène. Le glucose circule également dans le sang où son taux est régulé par l'insuline et le glucagon. De plus, le cerveau et le système nerveux central dépendent du glucose comme principal fournisseur d’énergie.
Les glucides sont la forme d'énergie la plus décomposée et métabolisée le plus efficacement par le corps. Ils peuvent être utilisés comme carburant pour tout type d’exercice, y compris les exercices anaérobies (sans oxygène) et aérobies (avec oxygène). Les glucides ont un avantage sur les lipides en termes de dépense énergétique car ils libèrent une plus grande quantité d'ATP (la molécule qui fournit de l'énergie au niveau moléculaire) par volume d'oxygène délivré aux cellules.
Lorsque les réserves de glycogène s'épuisent, les performances sont compromises et la même intensité d'exercice ne peut pas être maintenue. C'est ce sentiment qui a donné naissance au terme "frapper le mur".
Si vous avez besoin d'un apport en glucides pendant vos entraînements, un La barre Näak contient 28 g de glucides naturels non raffinés, permettant un approvisionnement énergétique durable. Apprenez-en davantage ici !
Lipides
Les graisses sont un élément essentiel d'une alimentation saine et équilibrée. En plus d'être une source d'énergie pour notre corps, les graisses ont de nombreuses autres fonctions importantes dans l'organisme, telles que faciliter l'absorption des vitamines liposolubles, fournir des composants structurels aux membranes cellulaires, et bien plus encore.
Parce que les les graisses sont caloriquement denses (ils contiennent 9 calories/gramme), ils sont principalement utilisés par l'organisme lors d'exercices longs et d'intensité faible à moyenne. Ils sont extrêmement importants car ils fournissent une quantité d’énergie presque illimitée à notre corps. Notre tissu adipeux peut stocker jusqu’à 100 000 calories d’énergie !
Les acides gras essentiels en particulier sont d'une grande importance. Chaque Näak bar contient à la fois des acides gras oméga-3 et oméga-6 dans un rapport optimal. Ces acides gras sont particulièrement importants pour les athlètes car ils ralentissent l'inflammation, stimulent le système immunitaire et soutiennent la croissance cellulaire.
Il existe de nombreuses formes de lipides, chacune ayant des propriétés différentes. En savoir plus sur les lipides ici.
Protéines
Suffisant l'apport en protéines est crucial pour les sportifs d'endurance. Cependant, les protéines ne sont pas un fournisseur d’énergie important : elles ne représentent que 5 à 10 % du substrat utilisé pour la production d’énergie lors de la plupart des exercices. Les protéines effectuent l'essentiel de leur travail dans la cellule et effectuent diverses tâches telles que la croissance et le maintien des tissus, la structure des cellules, l'équilibrage des fluides et le déclenchement des réactions métaboliques. Bien que les protéines soient capables de fournir de l’énergie au corps, c’est la dernière chose que votre corps souhaite utiliser, car les protéines sont un nutriment précieux largement utilisé dans tout le corps. Votre corps décompose les muscles squelettiques afin que les acides aminés puissent vous fournir de l'énergie uniquement pendant un état de jeûne ou lorsque les réserves de glycogène sont épuisées.
Les protéines sont vitales pour les athlètes car elles fournissent les acides aminés dont les muscles ont besoin pour se reconstruire et se réparer. De plus, un entraînement intense entraîne une inflammation et une déchirure du tissu musculaire. Les protéines alimentaires, car elles jouent un rôle important dans la réparation et le renforcement du tissu musculaire, sont alors importantes dans le processus de récupération des athlètes après une séance d'entraînement.
Il est clair que les protéines sont un macronutriment essentiel pour les athlètes, c'est pourquoi chaque barre énergétique Näak contient 6 grammes de protéines complètes de poudre de grillon.
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Micronutriments
Les athlètes doivent également prêter attention à leur apport en micronutriments, en particulier le calcium, le fer, la vitamine D et les antioxydants. Nos cellules réalisent des voies métaboliques dans lesquelles ces micronutriments sont nécessaires, notamment lors de l'activité physique. Les micronutriments sont particulièrement importants pour la performance sportive, car ils contribuent à la synthèse et à la réparation des tissus musculaires lors de la récupération après un exercice ou une blessure, et jouent également un rôle important dans le maintien de la santé des os et de la fonction immunitaire.
Fer
Le fer est un minéral essentiel à la production d'énergie, il est donc essentiel d'en avoir des niveaux adéquats dans le sang. pour la performance sportive. C'est également l'un des composants des globules rouges et joue donc un rôle important dans l'apport d'oxygène aux muscles. Une alimentation carencée en fer peut entraîner une diminution de la fonction musculaire, compromettant ainsi l’adaptation à l’entraînement et, par conséquent, la performance globale. C'est pourquoi les niveaux de fer doivent être surveillés plus attentivement à certains moments, comme pendant la croissance de l'enfant, l'entraînement en altitude, la perte de sang, etc.
Apprenez-en plus sur le fer ici.
Calcium
Le calcium a de nombreuses fonctions dans le corps humain, notamment le maintien de la solidité et de la santé des os, et joue un rôle dans la contraction musculaire et le sang. la coagulation, entre autres. Parce que les athlètes exercent quotidiennement un stress sur les os, le calcium est vital pour les athlètes.
Saviez-vous que les grillons sont de bonnes sources de calcium ? Ils contiennent même du plus de calcium que le lait !
Vitamine D
Le rôle de la vitamine D est de réguler l'absorption et le métabolisme du calcium et du phosphore. Par conséquent, il est nécessaire au fonctionnement musculaire, au bon fonctionnement immunitaire et à la santé des os.
Antioxydants
Les antioxydants sont des molécules qui protègent les cellules contre les radicaux libres. Les radicaux libres résultent de processus métaboliques normaux ou de sources externes telles que les polluants atmosphériques, le tabagisme ou les produits chimiques industriels. Les antioxydants neutralisent ces effets. Les principaux antioxydants sont les vitamines A, C et E, les flavonoïdes, les caroténoïdes et le sélénium.
Eau et électrolytes
Enfin, un ravitaillement adéquat pour les athlètes d'endurance signifie plus que simplement manger : cela implique également une alimentation constante et adéquate< a href="https://naakbar.com/blogs/articles/electrolytes-for-endurance-athletes" target="_blank" title="Électrolytes pour athlètes d'ultra endurance" rel="noopener noreferrer"> réapprovisionnement en électrolytes et en fluides. Les liquides et les électrolytes sont importants pour un certain nombre de raisons différentes (effectuer une activité électrique, contrôler l'équilibre des fluides, etc.) et un déséquilibre électrolytique peut avoir un impact sérieux sur les performances sportives globales.
En savoir plus sur hydratation et électrolytes ici.
Barres énergétiques Näak Ultra Endurance
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