Les régimes de jeûne sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années, avec la promesse d’une perte de poids et d’avantages en termes de performances. Ils ont particulièrement gagné du terrain parmi les personnes au régime et les bodybuilders cherchant à perdre du poids, avec un nombre croissant d'athlètes d'endurance qui les pratiquent pour augmenter la capacité d'oxydation des graisses de leurs muscles. Il existe cependant différentes écoles de pensée et d’opinions sur le sujet : si certains ne jurent que par le jeûne, d’autres le qualifient de perte de temps et d’énergie. Si vous avez déjà réfléchi à la manière dont ce régime pourrait améliorer ou nuire à vos performances, continuez à lire pour en savoir plus !

Qu’est-ce que le jeûne ?

Le jeûne est défini comme l’abstinence de consommer des aliments et des boissons pendant différentes périodes. Il existe plusieurs variantes du jeûne, le type le plus courant étant le 16/8. C’est à ce moment-là que vous consommez toutes vos calories dans une fenêtre d’alimentation de 8 heures et que vous jeûnez les 16 autres heures. D'autres types de jeûne incluent le 5:2, où vous mangez normalement pendant 5 jours et limitez votre apport énergétique pendant 2 jours à 600-800 calories, et où vous ne consommez rien pendant 1-2 jours à la fois. La clé du jeûne n’est pas tant de manger moins que de manger dans un laps de temps précis. Cependant, ceux qui pratiquent le jeûne intermittent ont généralement tendance à être en déficit calorique en raison d’une moindre fréquence des repas.

Que fait le jeûne sur une base physiologique ? Plusieurs heures après avoir mangé, nos niveaux d’insuline diminuent, ce qui permet à nos cellules adipeuses de libérer leurs réserves d’énergie et de les utiliser comme carburant. Lorsque nous jeûnons pendant 10 à 14 heures ou plus, notreles réserves de glycogène hépatique sont épuisées nous dépendons donc de notre tissu adipeux pour notre énergie. L'idée centrale du jeûne est de permettre à nos niveaux d'insuline de baisser assez longtemps pour que nous brûlionsgraisse à la place du glucose.

Effets du jeûne dans la population générale

Des études animales ont été réalisées qui indiquent les avantages prometteurs du jeûne dans la population générale. Il a été démontré que le jeûne entraîne une perte de poids et une amélioration de la tension artérielle, du taux de cholestérol et de la glycémie. Il a donc été démontré que le jeûne réduit les risques d’obésité et d’autres troubles métaboliques en raison de ses effets sur le métabolisme et les hormones telles que l’insuline. De plus, des études montrent que le jeûne est sans danger pour les humains et peut être efficace s’il est pratiqué correctement.

Ainsi, pour perdre du poids, le jeûne peut certainement être utile à ceux qui ont du mal à trop manger pour réguler leurs calories tout au long de la journée en ayant un horaire alimentaire plus réglementé. Mais qu’en est-il pour les sportifs d’endurance ? Le jeûne peut-il apporter des bénéfices en termes de performance ? Laissez-nous vous expliquer quelques avantages et inconvénients !

Avantages

Le principal argument en faveur du jeûne est peut-être qu'il augmente la capacité d'oxydation des graisses d'un athlète, ce qui conduit soi-disant à une combustion plus efficace des graisses, à une énergie prolongée et à une performance globale améliorée. Parce que nos réserves de glycogène sont limitées, un entraînement à jeun oblige le corps à utilisergraisse comme énergie. Au fil du temps, votre corps apprend à s'adapter à la combustion des graisses plutôt qu'à celle du glycogène, fournissant ainsi une énergie durable lors d'entraînements plus longs, car le tissu adipeux fournit beaucoup plus de calories que le glycogène. Cela se traduit par une moindre chance de « s'éclater » pendant une séance d'entraînement, ce qui se produit lorsque vos réserves de glucides sont épuisées. Essentiellement, le jeûne peut aider votre corps à mieux métaboliser les graisses plutôt que de compter sur les glucides.

Les inconvénients

Bien que les avantages semblent prometteurs, des recherches plus approfondies sont nécessaires pour analyser les effets du jeûne sur les performances sportives d'endurance. Il existe données contradictoires concernant les effets du jeûne sur le métabolisme du glucose et les performances physiques chez les athlètes entraînés . Alors que certaines études font état d’une diminution des performances à jeun, d’autres ne trouvent aucun effet significatif. Même si le jeûne peut accroître la capacité des muscles à utiliser la graisse comme carburant pendant l’exercice, il n’est pas clair si cet effet se traduit par de meilleures performances. Il existe des preuves montrant que le recours aux graisses comme carburant ne parvient pas à améliorer les performances dans les courses d'endurance de longue durée et que les athlètes peuvent avoir du mal à poursuivre leurs performances à des intensités élevées. De plus, les sujets présentent généralement des niveaux accrus de fatigue perçue, même si leurs performances ne sont pas compromises. Une autre préoccupation est que le jeûne entraîne souvent une diminution de l'apport calorique, ce qui affectede nombreux aspects de la santé et de la performance.

À l’heure actuelle, il existe peu de preuves pour soutenir l’idée d’un entraînement d’endurance et d’une augmentation de l’oxydation des graisses induite par le jeûne. Il est généralement recommandé aux athlètes d’endurance d’éviter les entraînements de haute intensité pendant le jeûne.

En conclusion...

Pour tous les athlètes, il est crucial de consommer une quantité suffisante d'énergie et de nutriments pour soutenir la performance. Un apport énergétique inadéquat peut entraîner de la fatigue, de la faiblesse et une diminution globale des performances. Parce que les athlètes d'endurance ont une meilleurebesoins nutritionnels supérieurs à ceux de la population moyenne, le jeûne peut s'avérer une approche peu pratique . Cependant, du point de vue de la perte de poids, le jeûne semble avoir des effets bénéfiques en raison de la capacité du corps à s’adapter à l’oxydation des graisses et au déficit énergétique créé par la consommation quotidienne de moins de repas.

Il reste encore des études à réaliser pour améliorer notre compréhension des effets du jeûne chez les athlètes d’endurance. D’après les données disponibles à l’heure actuelle, le type de régime que vous suivez ne semble pas avoir beaucoup d’importance tant qu’il fonctionne pour vous et qu’il est durable à long terme. N'hésitez donc pas à expérimenter différents types de régimes, voyez s'ils conviennent à votre corps, et rappelez-vous que le meilleur régime est celui auquel vous pouvez vous tenir !

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