Adoriamo conoscere le tue ricette con la polvere di cricket! Ecco una ricetta che ci è stata inviata: Pane alla banana con polvere di cricket di mamma Costanzo.

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ingredienti

Liquidi

• 3 banane
• Alternativa a 1/2 tazza di latte
• 1/4 tazza di sciroppo d'acero
• 1/4 tazza di semi di chia
• 1 uovo
• Succo di 1/4 di lime
• 1/2 tazza di datteri schiacciati
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Estratto di vaniglia

Solidi

• 2 tazze di farina senza glutine
• 1/2 tazza polvere di grillo
• 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di sale

Istruzioni

1. In una ciotola schiacciate le banane poi aggiungete uno dopo l'altro gli altri ingredienti liquidi e mescolate bene. Aggiungere il lievito e lasciare riposare per 5 minuti.
2. Preriscaldare il forno a 350F.
3. Mescolare insieme tutti gli ingredienti solidi.
4. Incorporate gli ingredienti solidi a quelli liquidi mescolando bene.
5. Versare il composto in una tortiera oliata.
6. Cuocere per 30-40 minuti.