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Ricetta: Pizza Proteica In Polvere Di Grillo

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ingredienti

  • 1 tazza (170 g) di quinoa
  • 1 tazza (224 g) di acqua
  • 1 cucchiaino di Polvere di grillo nuda
  • 1 cucchiaio di condimento italiano
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 pacchetto di stevia (1,5 g)

Istruzioni

  1. Immergere 1 tazza di quinoa cruda in 1 tazza d'acqua durante la notte.
  2. Preriscaldare il forno a 425 F.
  3. Frullare insieme la polvere di grillo, la quinoa, l'acqua e le spezie in un frullatore o in un robot da cucina fino a ottenere la consistenza di una pastella per pancake.
  4. Versare l'impasto su una teglia circolare ricoperta di carta da forno e distribuire uniformemente il composto con una spatola.
  5. Cuocere per 15 minuti.
  6. Togliere dal forno, capovolgere e aggiungere la salsa di pomodoro e i condimenti preferiti.
  7. Cuocere per altri 5-10 minuti.
  8. Lasciare raffreddare, tagliare a fette.

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