Nous adorons entendre parler de vos propres recettes de poudre de grillon ! Voici une recette qui nous a été envoyée : Pain aux bananes et à la poudre de grillon Costanzo de Mamma.

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Ingrédients

Liquides

• 3 bananes
• 1/2 tasse de substitut de lait
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 1/4 tasse de graines de chia
• 1 oeuf
• Jus d'1/4 de citron vert
• 1/2 tasse de dattes écrasées
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Extrait de vanille

Solides

• 2 tasses de farine sans gluten
• 1/2 tasse de poudre de grillon
• 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de sel

Instructions

1. Dans un bol, écrasez les bananes puis ajoutez les autres ingrédients liquides les uns après les autres et mélangez bien. Ajoutez la levure chimique et laissez reposer 5 minutes.
2. Préchauffer le four à 350F.
3. Mélangez tous les ingrédients solides ensemble.
4. Incorporez les ingrédients solides aux ingrédients liquides en mélangeant bien.
5. Versez le mélange dans un moule à cake huilé.
6. Cuire 30 à 40 minutes.