Rien ne vaut les sauces maison ! Cette version de la sauce tomate à la poudre de grillon n'a pas seulement bon goût, elle donne également un boost de protéines à vos repas.

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Ingrédients

• 50 g Naak poudre de grillon
• 350g d'eau
• 1 boîte (796 ml) de tomates en dés (dans leur jus)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon jaune, coupé en dés
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour harissa
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon et cuire environ 8 minutes.
3. Ajouter l'ail et faire revenir environ 3 minutes, en remuant souvent.
4. Ajouter les tomates, la poudre de grillon et les épices harissa. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 25 minutes.
5. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.