Notre recette de brownie à la poudre de grillon est idéale pour ceux qui veulent essayer de cuisiner avec de la poudre de grillon mais ne savent pas par où commencer ! Délicieux, riche et moelleux, ce brownie est composé d'ingrédients naturels et plus sains.

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Ingrédients

• 1 1/2 tasse de farine d'amande
• 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de farine de riz brun
• 1/2 tasse de cacao en poudre
• 1/4 tasse Poudre de grillon Näak
• 1 tasse de sucre de canne (ou sucre ordinaire)
• 1/2 tasse + 1/4 tasse de chocolat, divisés
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 1/2 cuillère à soupe de lin moulu + 3 cuillères à soupe d'eau, fouettées
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 tasse + 2 cuillères à soupe de margarine végétalienne
• 1/4 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

1. Préchauffer le four à 350F et tapisser un moule carré de 9 pouces de papier parchemin.
2. Mélanger le lin moulu et l'eau dans un petit bol, réserver.
3. Mélangez les farines, la poudre de grillon, le cacao, la fécule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
4. Faites chauffer la margarine végétalienne et la moitié du chocolat au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Bien mélanger et incorporer l'œuf de lin, le sucre, l'extrait de vanille et le lait d'amande.
5. Mélanger les ingrédients humides au mélange sec. Continuez à mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient correctement combinés. Ajoutez le chocolat restant et incorporez.
6. Répartissez uniformément la pâte dans le moule et placez un morceau de papier sulfurisé dessus.
7. Cuire au four à 350F pendant 35 à 40 minutes.
8. Laissez les brownies refroidir pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis. Si vous ne les laissez pas suffisamment refroidir, ils s'effriteront.
9. Servez et dégustez !