La poudre de grillon est une excellente source de protéines et peut être utilisée dans de nombreuses recettes saines alternatives. Nous avons créé une recette simple pour de délicieux biscuits protéinés de grillon au chocolat et aux noisettes (4,5 g de protéines par cookie) !

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La recette donne 8 biscuits.

Ingrédients

• 1/3 tasse de noisettes
• 1/4 tasse de pépites de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• 1/2 banane
• 1/8 tasse de sucre de votre choix
• 3/8 tasse Poudre de grillon Näak
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• Pincée de sel
• Pépites de chocolat noir fondu et noisettes hachées (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Mélangez les noisettes et les pépites de chocolat dans un robot culinaire.
3. Placez le mélange dans un bol et ajoutezla banane, l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille. Fouetter jusqu'à homogénéité.
4. Ajoutez le sucre, la poudre de grillon et la poudre de cacao. Fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse.
5. Formez des boules de la taille d'un golf avec la pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Pressez les boules pour les aplatir à l'aide du dos d'une cuillère.
6. Cuire au four à 350F pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les côtés des biscuits deviennent dorés.
7. Laissez les cookies refroidir pendant 30 minutes.
8. Décorez les biscuits avec des pépites de chocolat noir fondu et des noisettes hachées (facultatif).
9. Placez les biscuits au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'ils durcissent.
10. Apprécier!