Ces biscuits sont parfaits comme collation protéinée. Ils contiennent des ingrédients gourmands tels que du beurre de cacahuète, du sirop d'érable et de la poudre de cacao, vous êtes donc assuré d'en profiter pendant vos entraînements.

Ingrédients

• flocons d'avoine à l'ancienne
• poudre de protéine de chocolat
• beurre de cacahuète crémeux – vous pouvez également utiliser du beurre d'amande ou tout autre beurre de noix/graines à la place du beurre de cacahuète.
• lait d'amande vanillé non sucré
• sirop d'érable
• poudre de cacao
• extrait de vanille
• sel de mer

Instructions

• Mélanger les flocons d'avoine et la poudre de protéines dans un bol à mélanger de taille moyenne. Remuer jusqu'à ce qu'il y ait une belle couche de poudre de protéines sur tous les flocons d'avoine.
• Mettre le lait d'amande, le beurre d'arachide, le sirop d'érable, la poudre de cacao et le sel marin dans une casserole et cuire à feu moyen-doux, en remuant souvent jusqu'à ce que la poudre de cacao soit complètement dissoute et que la sauce épaississe. Retirez la casserole du feu et incorporez la vanille.
• Mélanger la pâte – Versez le mélange de chocolat au beurre de cacahuète sur la poudre d'avoine/protéines et mélangez jusqu'à ce que tous les morceaux de flocons d'avoine soient recouverts.
• Placez la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes pour laisser la pâte prendre – cette étape est facultative, mais les biscuits seront frais et beaucoup plus faciles à façonner si vous la faites.
• Déposez la pâte réfrigérée par cuillerées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en utilisant vos mains pour donner aux biscuits la forme souhaitée.
• Placer la plaque à pâtisserie au réfrigérateur jusqu'à ce que les biscuits soient pris, puis servir.

Remarques :Vous pouvez conserver ces biscuits dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Ils se congèlent également très bien si vous devez les conserver plus longtemps. Conservez les biscuits dans un contenant hermétique au congélateur jusqu'à 3 mois.

Si vous essayez cette recette, nous serions ravis de la voir. Faites-le-nous savoir en prenant une photo et en identifiant @naakbars sur Instagram !