Recette - Muffins pêches et fraises à la poudre de grillon
Nous sommes de retour avec quelques recettes de poudre de grillon ! Cette semaine, nous partageons avec vous notre recette de muffins préférée. Ces cricket- Avec les muffins en poudre, tout le monde autour de vous demandera la recette ! Cette recette s'inscrit dans une alimentation durable et est fabriquée au Canada !
Pour découvrir plus de recettes, consultez notre blog !
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/8 tasse de graines de lin moulues
- 1/8 tasse Poudre de grillon Näak
- 1 ½ cuillère à café de levure chimique
- 1½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 grosses bananes mûres, écrasées
- 1/4 tasse d'huile végétale ou d'huile de coco ou de beurre
- 1 oeuf
- 1 pêche, coupée en dés
- 6 grosses fraises, coupées en dés
Instructions
- Préchauffer le tout à 375°F.
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : flocons d'avoine, farine, cassonade, graines de lin moulues, poudre de grillon, levure chimique, bicarbonate de soude et sel. Mélangez bien et mettez de côté.
- Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients humides : purée de bananes, huile et œuf. Bien mélanger.
- Mélangez les ingrédients secs et humides dans le grand bol et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les pêches et les fraises et incorporer délicatement au mélange.
- Vaporiser un moule à muffins de 12 tasses avec un enduit à cuisson. Divisez la pâte à muffins en 12 portions égales.
- Cuire les muffins pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez les muffins refroidir sur une grille.
- Servez et dégustez !
