Nous pouvons tous convenir que les cookies sont incroyables, mais savez-vous ce qui est encore meilleur que les cookies ordinaires ? Biscuits sains à la poudre de grillon ! Cette semaine, nous partageons notre recette de délicieux biscuits à l'avoine et aux raisins secs à la poudre de grillon. Cette gourmandise pas trop sucrée est parfaite après une séance de sport pour reconstituer vos réserves de glucides et vous apporter un boost en protéines pour une récupération musculaire optimale.

Ingrédients

• 1 ¼ flocons d'avoine
• ¾ tasse de farine tout usage
• ¼ tasse Näak poudre de grillon
• ¾ tasse de raisins secs
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ tasse d'huile de noix de coco, fondue
• ½ tasse de cassonade
• ¼ cuillère à café de sel
• 1 oeuf

Instructions

• Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
• Mettez les raisins secs dans un bol et couvrez-les d'eau. Laissez-les tremper.
• Ajouter les ingrédients secs (flocons d'avoine, farine, poudre de grillon, bicarbonate de soude, cassonade et sel) dans un grand bol à mélanger. Bien mélanger.
• Ajouter les ingrédients humides (œuf et huile de coco fondue) dans un petit bol. Fouetter ensemble.
• Ajoutez les ingrédients humides du petit bol à mélanger aux ingrédients secs du grand bol à mélanger. Mélangez soigneusement pour créer la pâte à biscuits.
• Égouttez les raisins secs et ajoutez-les au reste de la pâte à biscuits. Pliez-les.
• Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Divisez la pâte à biscuits en 8 biscuits ronds. Disposez-les sur la plaque à pâtisserie.
• Cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Assurez-vous que les biscuits sont dorés et cuits, mais encore moelleux à l’intérieur.
• Sortez les biscuits du four et placez-les sur une grille de refroidissement. Laissez-les reposer 15 minutes.
• Apprécier!