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Pâte à Tartiner Vegan au choco-noisette d'Alix - Recette

Voici aujourd'hui la Tartinade Protéinée & Vegan Chocolat Noisettes de notre ambassadrice Näak : Alix Noblat !
Nous l'avons dégusté lors d'un week-end avec nos ambassadeurs. C'était tellement bon ! Nous avions vraiment envie de le partager avec vous !
Parfait après votre course matinale, votre collation à l'heure du thé ou pour une bouchée rapide. Alix vous propose une recette simple, onctueuse et gourmande pour faire le plein d'énergie ! Vous aurez besoin d'un mixeur et d'un four (une poêle fera également l'affaire)

La liste des ingrédients pour 1 pot de pâte à tartiner :

  • 30g de Poudre de Vanille Ultra Récupération
  • 220 gr de sirop d'érable
  • 70 gr de noisettes crues
  • 65 g de cacao en poudre non sucré
  • 360g de pois chiches égouttés et rincés
  • 4 cuillères à soupe de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale (noix de coco ou canola)
  • Une pincée de sel marin

Allons cuisiner !

Étape 1:

Préchauffer le four à 180°C / 355°F

Étape 2:

Torréfier les noisettes pendant 12/15 minutes. Assurez-vous de les remuer à mi-cuisson. Surveillez-les pour qu'ils ne chauffent pas trop, ce qui pourrait leur donner un goût amer.

Étape 3:

Laissez refroidir les noisettes et retirez leur peau avec un torchon. Broyez-les au mixeur jusqu'à obtenir une poudre grossière.


Étape 4:

Mélangez le sirop d'érable et les pois chiches avec les noisettes. Ramenez au centre le mélange collé sur les bords.


Étape 5 :

Incorporer le cacao, la Poudre de Vanille Ultra Recovery et la pincée de sel au mélange.


Étape 6 :

Incorporer le lait de coco avec l'huile.


Étape 7 :

Mélangez et mélangez jusqu'à consistance lisse !


A déguster sur une tranche de pain complet grillé ou frais fait maison crêpes, la tartinade d'Alix ravira petits et grands sportifs !

Suivez les aventures d'Alix sur son instagram @alixkholanta !

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