Ecco un'altra versione migliorata di un classico estivo! Questo guacamole in polvere di grillo è ricco di proteine, minerali, ferro, calcio e vitamina B12.

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ingredienti

• 2 avocado maturi
• 1-2 peperoncini serrano, privati ​​del gambo e dei semi, tritati
• 1/2 pomodoro maturo, tagliato a pezzetti
• 1/4 tazza di cipolla rossa, tritata
• 2 cucchiai di coriandolo, tritato finemente
• 1 cucchiaioNiente polvere di grillo
• 1 cucchiaio di succo di lime
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Schiaccia insieme avocado, pomodoro, polvere di grillo, succo di lime, sale e pepe.
2. Mescolare la cipolla, il coriandolo e il jalapeño fino a quando non saranno ben amalgamati.
3. Servire con tortilla chips.