Prova questa ricetta del pane alla banana con polvere di grillo. È gustoso e delizioso; lo snack perfetto da portare ovunque tu vada!

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ingredienti

• 3 grandi banane mature
• 1 1/4 tazza di farina
• 1/2 tazza di fiocchi d'avena
• 1/3 tazza di latte di mandorle
• 1/3 di tazza di olio di cocco, sciolto
• 1/4 tazza di zucchero di cocco
• 1/4 tazza Niente polvere di grillo
• 2 cucchiai di semi di lino macinati
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 2 cucchiaini di estratto puro di vaniglia
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale marino fino
• Frutta secca o noci, a piacere

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
2. Schiacciare le banane sbucciate con una forchetta, quindi mescolare bene con i semi di lino e gli ingredienti umidi (latte di mandorla, olio di cocco fuso, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia).
3. Aggiungere gli ingredienti secchi (farina, avena, polvere di grillo, zucchero di cocco, bicarbonato di sodio, lievito e sale) uno per uno, mescolando bene ogni ingrediente.
4. Aggiungere la frutta secca o le noci e mescolare.
5. Cuocere in una teglia unta, scoperta, per 45-50 minuti (fino a quando sarà leggermente soda e dorata in superficie).
6. Lasciarlo raffreddare nello stampo da plumcake su una gratella per 30 minuti. Poi toglietelo dallo stampo e lasciatelo raffreddare sulla gratella fino a completo raffreddamento.
7. Fai scivolare il pane alla banana e divertiti!