Prova questa ricetta del pane alla banana con polvere di grillo. È gustoso e delizioso; lo snack perfetto da portare ovunque tu vada!
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ingredienti
- 3 grandi banane mature
- 1 1/4 tazza di farina
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena
- 1/3 tazza di latte di mandorle
- 1/3 di tazza di olio di cocco, sciolto
- 1/4 tazza di zucchero di cocco
- 1/4 tazza Niente polvere di grillo
- 2 cucchiai di semi di lino macinati
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 2 cucchiaini di estratto puro di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale marino fino
- Frutta secca o noci, a piacere
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 ° F.
- Schiacciare le banane sbucciate con una forchetta, quindi mescolare bene con i semi di lino e gli ingredienti umidi (latte di mandorla, olio di cocco fuso, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia).
- Aggiungere gli ingredienti secchi (farina, avena, polvere di grillo, zucchero di cocco, bicarbonato di sodio, lievito e sale) uno per uno, mescolando bene ogni ingrediente.
- Aggiungere la frutta secca o le noci e mescolare.
- Cuocere in una teglia unta, scoperta, per 45-50 minuti (fino a quando sarà leggermente soda e dorata in superficie).
- Lasciarlo raffreddare nello stampo da plumcake su una gratella per 30 minuti. Poi toglietelo dallo stampo e lasciatelo raffreddare sulla gratella fino a completo raffreddamento.
- Fai scivolare il pane alla banana e divertiti!
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