Minh Pham e William Walcker hanno fondato Näak nel 2016 con la missione di costruire il carburante più efficiente e sostenibile per gli atleti di ultra resistenza. L'azienda ha appena lanciato il primo prodotto energetico liquido di Näak, il Miscele di bevande Ultra Energy™.

Qual è il futuro della nutrizione sportiva?

William:“Credo che il futuro della nutrizione sportiva per le distanze ultra sia liquido, soprattutto per gli atleti professionisti. Correre e andare in bicicletta su distanze ultra sta diventando sempre più popolare e la competizione è aumentata molto negli ultimi anni."

"Nel corso degli anni abbiamo sviluppato una profonda conoscenza su come le proteine, e in particolare gli EAA e i BCAA, siano essenziali per prestazioni di resistenza ottimali."

Luminoso: "L'idratazione è la chiave. È la differenza tra successo e fallimento. Abbiamo riconosciuto nella nostra comunità che c'era bisogno di qualcosa di diverso e abbiamo ascoltato. I nostri atleti professionisti hanno affermato che mancava un elemento chiave nella loro idratazione per le distanze ultra. Dopo anni di ricerca e sviluppo, abbiamo creato una miscela di bevande all'avanguardia per gli atleti di ultra resistenza."

Cosa rende le miscele di bevande Ultra Energy™ un punto di svolta?

William: "I prodotti liquidi attualmente in commercio contengono solo carboidrati e/o elettroliti, il che non è sufficiente a sostenere sforzi superiori a 3/4 ore.

Noi di Näak abbiamo sviluppato nel corso degli anni una profonda conoscenza su come le proteine, e in particolare gli EAA e i BCAA, siano essenziali per prestazioni di resistenza ottimali.

"Stiamo portando la conoscenza e i segreti dei migliori atleti di ultra endurance del mondo ai dilettanti."

Ci sono molti articoli scientifici che dimostrano questo punto. Con Miscela di bevande Näak Ultra Energy™, siamo riusciti a creare il primo carburante per la resistenza su lunghe distanze che contiene tutti i nutrienti necessari per alimentare la tua gara al 100% con liquidi.

Luminoso: "Lavoriamo da molto tempo su un prodotto liquido realizzato appositamente per gli atleti di ultra resistenza. Penso che abbiamo vinto la sfida di avere un prodotto che sia allo stesso tempo performante e delizioso, gustoso senza essere troppo dolce e che possa farti andare avanti per lunghe ore senza sentirti male.

Prima, nessun prodotto idratante combinava sia elettroliti che proteine.

Più che del prodotto in sé, è il processo di sviluppo del prodotto di cui sono più orgoglioso. Abbiamo lavorato a stretto contatto con i nostri atleti professionisti e nutrizionisti sportivi fin dal primo giorno per capire come migliorare l'idratazione degli atleti di ultra resistenza.

I nostri atleti professionisti assumevano proteine ​​(EAA, BCAA) separatamente dall'idratazione durante le gare di ultra resistenza per ritardare l'affaticamento muscolare e aumentare la resistenza. Prima, nessun prodotto idratante combinava sia elettroliti che proteine.

Quindi il nostro team ha ideato un nuovo concetto di energia liquida che combina tutto in uno: idratazione, carboidrati, EAA (amminoacidi essenziali) e BCAA tutti insieme in un unico prodotto nutrizionale completo.

Impariamo molto dai nostri atleti professionisti che sono molto esigenti in ciò che mangiano.

La difficoltà era creare qualcosa di delizioso con la giusta consistenza, e ci sono voluti molti tentativi ed errori con Greg - il nostro Direttore dell'Innovazione -, il nostro team di prodotto e gli atleti professionisti per sviluppare l'Ultra Energy™ Drink Mix che abbiamo oggi."

Perché la nutrizione sportiva è fondamentale per la prestazione?

Luminoso:"La nutrizione gioca un ruolo chiave nell'esecuzione di gare di ultra endurance a qualsiasi livello di competizione. Impariamo molto dai nostri atleti professionisti che sono molto selettivi con ciò che mangiano. Costruiscono strategie nutrizionali vitali per ritardare o minimizzare la fatica durante le distanze fino a 100 miglia o gare di 24 ore.Noi di Näak portiamo la conoscenza e i segreti dei migliori atleti di ultra endurance del mondo ai dilettanti.

William: "La nutrizione sta iniziando a essere presa davvero sul serio perché gli atleti ora capiscono quanta differenza fa avere la giusta strategia nutrizionale.

L'alimentazione liquida e semiliquida è molto più facile da digerire durante sforzi lunghi e intensi. La sfida è riuscire a inserire tutti i nutrienti di cui hai bisogno e penso che abbiamo risolto questo problema con Miscele di bevande Näak."

Qual è il tuo mantra?

Luminoso:"Solo chi riesce a vedere l'invisibile può realizzare l'impossibile."

William: "Non sapevano che fosse impossibile, quindi ce l'hanno fatta."