Gaby a débuté les courses à obstacles en 2013. En 2016, elle est montée plusieurs fois sur le podium, dont un à Battlefrog New England (US) où elle a terminé première chez les femmes Elite. Elle s'est qualifiée pour le défi mondial de course à obstacles 2016 à Blue Mountain, en Ontario. Les objectifs de Gaby pour cette année sont de figurer parmi les meilleures femmes d'élite au monde.
J'adore la texture des barres Naak et la forte saveur d'orange. Et contrairement aux autres barres protéinées que j’ai essayées, je l’ai trouvée très rassasiante. J'aide également l'environnement, plutôt que d'encourager l'industrie bovine et la production de lactosérum.
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