Entdecken Sie noch heute das Rezept für Vanille-Bananen-Protein-Muffins mitVanille-Proteinpulver von unserem Botschafter Geneviève Asselin-Demers

Für dieses Rezept benötigen Sie 2 Schüsseln, eine Muffinform, einen Ofen und folgende Zutaten:

• 1 Tasse All-Bran Buds-Müsli (250 ml)
• 3/4 Tasse Milch Ihrer Wahl (180 ml)
• 3 sehr reife Bananen
• 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver Näak
• 1/4 Tasse zuckerfreies Apfelmus (60 ml)
• 1 Ei
• 1/2 TL Vanilleextrakt (7,5 ml)
• 1 Tasse Vollkornmehl (250 ml)
• 1 TL Backpulver (5 ml)
• 1 TL Backpulver (5 ml)
• 1 TL gemahlener Zimt (5 ml)
• Schokoladenstückchen (optional)

Erster Schritt:

Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Stellen Sie den Rost in die Mitte des Ofens.

Vorbereitung:

In einer kleinen Schüssel Müsli und Milch vermischen. Stehenlassen.

In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Schokoladenstückchen, Apfelmus, Ei und Vanille hinzufügen.

Mehl, Natron, Backpulver und Zimt einrühren.
Gießen Sie die Müsli-Milch-Mischung in die Bananenmischung. Gut mischen.

Den Teig auf die Mulden einer antihaftbeschichteten oder gebutterten 12-Tassen-Muffinform verteilen.

30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.

Ob zum Frühstück oder als süßer Snack, dieser Muffin gibt Ihnen die Energie, sich all Ihren Herausforderungen zu stellen!

Vielen Dank an Geneviève für ihr Rezept. Alle ihre Abenteuer finden Sie auf ihrer Instagram-Seite@genevievead