Nichts geht über hausgemachte Saucen! Diese Version von Tomatensauce mit Grillenpulver schmeckt nicht nur großartig, es verleiht Ihren Mahlzeiten auch einen Proteinschub.

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Zutaten

• 50 g Nacktes Cricket-Pulver
• 350 g Wasser
• 1 Dose (796 ml) gewürfelte Tomaten (im Saft)
• 2 EL Olivenöl
• 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Harissa-Gewürzmischung
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Zwiebel hinzufügen und etwa 8 Minuten kochen lassen.
3. Knoblauch dazugeben und unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten anbraten.
4. Tomaten, Grillenpulver und Harissa-Gewürze hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und etwa 25 Minuten köcheln lassen.
5. Probieren Sie es aus und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an.