Rezept – Cricket-Pulver-Pesto
Fügen Sie etwas Grillenpulver zu Ihrer hausgemachten Pesto-Sauce hinzu und beeindrucken Sie mit einem köstlichen, aber dennoch gesunden und proteinreichen Nudelgericht!
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Zutaten
- 1 Tasse Basilikum, verpackt
- 1 Tasse Rucola, verpackt
- ½ Zitrone, entsaftet
- ⅓ Tasse Olivenöl
- 1 Esslöffel Cricket-Pulver
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Tasse Mandelmehl
Anweisungen
- Basilikum, Rucola, Zitronensaft, Wasser und Olivenöl in einen Mixer geben und 5–10 Sekunden mixen.
- Knoblauch, Salz, Pfeffer, Grillenpulver und Mandelmehl in den Mixer geben und vermischen, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
- Genießen Sie es als Dip oder fügen Sie Wasser hinzu, um es zu einer Nudelsoße zu verdünnen.
