Diese süßen Energiehäppchen ohne Backen sind der perfekte gesunde Leckerbissen. Sie sind ganz einfach herzustellen und können beim Laufen, Radfahren oder Wandern bequem mitgenommen werden. Diese Häppchen können auch nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden: Sie können die Erdnussbutter durch Mandelbutter ersetzen, Chiasamen anstelle von Leinsamen verwenden, ein anderes Süßungsmittel verwenden und so weiter und so weiter.

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Das Rezept ergibt 10-12 Energiebissen

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken
• ⅓ Tasse ungesüßte Kokosraspeln
• ½ Tasse cremige Erdnussbutter
• ½ Tasse gemahlener Leinsamen
• 2 Esslöffel Näak Schokoladenproteinpulver
• ½ Tasse vegane Schokoladenstückchen (optional, aber empfohlen)
• ⅓ Tasse Ahornsirup
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• Flockenförmiges Meersalz

Anweisungen

• In einer Rührschüssel alle Zutaten vermischen, bis alles gut vermischt ist.
• Die Mischung abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
• 2 Esslöffel der Mischung abschöpfen und zu einer Kugel rollen. Wiederholen, bis die Mischung aufgebraucht ist.
• Bestreuen Sie die Kugeln mit Meersalzflocken.
• Servieren und genießen!

Hinweis: Sie können diese Energiehäppchen bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate eingefroren.