Cricket-Pulver lässt sich ganz einfach zu Saucen und Dips hinzufügen, um einen zusätzlichen Proteinschub zu erzielen. Befolgen Sie dieses Rezept für einen farbenfrohen und köstlich gesunden Cricket-Pulver-Rüben-Hummus.

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Zutaten

• 1 15 oz. kann gekochte Kichererbsen
• 1 Rübe
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Tahini
• 1/4 Tasse Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• 1 EL Näak Cricket-Pulver
• Schale einer Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Backofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Entfernen Sie den Stiel und den größten Teil der Wurzel von Ihren Rüben.
3. Die Rote Bete in Folie einwickeln und eine Stunde rösten.
4. Lassen Sie die Rote Bete abkühlen, schälen Sie sie, vierteln Sie sie und geben Sie sie in Ihre Küchenmaschine. Mischen, bis nur noch kleine Stückchen übrig sind.
5. Die restlichen Zutaten (außer Olivenöl!) in die Küchenmaschine geben und glatt rühren.
6. Während sich der Hummus vermischt, Olivenöl darüberträufeln.
7. Probieren Sie es ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
8. Servieren und genießen!