Wärmen Sie Ihren Winter mit diesem köstlichen Cricket-Chipotle-Chili in Pulverform auf. Dieses Essen ist voll von nahrhafte Zutaten, um langlebigen und nachhaltigen Kraftstoff bereitzustellen. Egal, ob Sie ein Spitzenausdauersportler oder ein kleiner Abenteurer sind, teilen Sie es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie! Dieses Rezept ergibt 6-8 Portionen.

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Zutaten:

• 3 EL Olivenöl
• 1 große spanische Zwiebel, gewürfelt
• 4 große Karotten, gewürfelt
• 1 Orangenpaprika, gewürfelt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 EL Chilipulver
• 1,5 EL Cricket-Pulver
• 1 EL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Chipotle-Chilipulver
• 1 TL Piment
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Buchturlaub
• 6 Tassen Gemüsebrühe
• 2 Tassen grüne Linsen, roh und abgespült
• 1 29-Unzen-Dose Tomatensauce
• 1 29-Unzen-Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
• 1 Tasse Maiskörner
• 1 24-Unzen-Glas geröstete rote Paprika, gewürfelt
• 2 EL Tabascosauce
• 1 EL Honig
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack

Anweisungen

1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen und die Zwiebeln, Karotten und Paprika anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
2. Knoblauch, Gewürze, Lorbeerblatt und Grillenpulver hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
3. Brühe, Tomatensauce und Linsen hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann 30 Minuten köcheln lassen (oder bis die Linsen weich und gar sind).
4. Schwarze Bohnen, Mais, geröstete rote Paprika, Honig und Tabasco hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen lassen.